POKER ONLINE - Ikan Fermentasi Yang Baunya Seperti WC Umum

BUNDAPOKER

DEWA POKER-Hongeo merupakan makanan berupa ikan yang difermentasi dan aromanya diklaim mirip Wc umum.korea selatan memiliki banyak jenis makanan yang dibuat menggunakan proses fermentasi.hongeo masuk dalam daftar makanan paling menjijikkan di dunia yang bahkan penyuka kuliner menantang pun tidak berani mencoba.Hongeo dibuat dari ikan skate yang merupakan ikan kaya tulang rawan menyerupai pari.dia mirip hiu,tidak memiliki tulang dan ginjal sehingga buangan pencernaannya hanya merembes keluar dari kulitnya dalam bentuk asam urat.

Cara pembuatannya adalah dengan memasukkan ikan skate segar ke kulkas selama sebulan hingga menimbulkan aroma busuk.ketika berfermentasi maka asam urat itu akan berubah menjadi amonia dengan baunya yang menyengat.setelah itu skate siap untuk dikeluarkan,diiris dan disajikan mentah.tetapi alih alih mundur karena aromanya,Hongeo diklaim bisa membuat ketagihan karena faktor tersebut.

Beberapa orang mulai menginginkan hal itu segera setelah mereka mencium bau amonia,ucap Shin Ji, yang bekerja di sebuah toko makanan laut di Mokpo.menurut penggemar kuliner ekstrim ini,dibutuhkan 4 kali percobaan sebelum bisa benar benar menikmati Hongeo.malah warga lokal paling suka makan Hongeo tanpa bumbu apapun agar bisa menikmati rasa dan aroma amonianya yang kuat.katanya cara menikmati yang benar adalah bernafas melalui mulut dan mengeluarkannya lewat hidung untuk mengurangi aroma busuknya.

Joe McPherson mengatakan Hongeo rasanya sangat buruk dengan kekenyalan dan tekstur dagingnya yang sulit ditelan.rasanya seperti dipukul di wajah.aku tersedak saat pertama kali mencobanya.rasa Hongeo tidak bisa ditutupi dengan perasa apapun,Ucap Joe yang pecinta ikan ini.asal usul resep Hongeo ini tidak diketahui jelas,tapi diduga sebagai simpanan makanan awet karena tidak ada kulkas di masa kuno.di Korsel tercatat warganya mengkonsumsi 11 ribu ton Hongeo saban taun.

Silahkan Gunakan Facebook Comment, Jika Anda Tidak Memiliki Blog